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ブランスリー新聞/2018年10月号

人気の超熟シリーズに「超熟フォカッチャ」が登場 - 敷島製パン

超熟シリーズの新商品の「超熟フォカッチャ」

 敷島製パンは、同社の食パンの人気ブランドの「超熟シリーズ」の新商品として、「超熟フォカッチャ」を10月1日、関東、中部、関西、中国、四国の各地区で発売する。オープン価格で、月間140万個の出荷を目標にしている。
 同社独自の製法により、もっちり感としっとり感を出し、時間が経ってもその食感が失われにくいという。油脂は、オリーブオイルのみを使用し、マーガリンやショートニングは使っていない。オリーブの風味がほのかに香り、噛むほどに...


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