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特集/2018年7月号

コッペパン専門店がさらに面白い

東京・足立区の商店街「関原銀座会」の中にあるコッペパン専門店の「SUZUKIPAN」

地域住民の台所として浸透させたい - SUZUKIPAN
1号店のブランドを広げたい

 東京・足立区の西新井駅から徒歩7分ほどの場所にある、商店街「関原銀座会」の中にコッペパン専門店の「SUZUKIPAN」がオープンしたのは昨年6月のことだ。
 付近は昔ながらの個人商店が中心の下町情緒が残る場所。駅方面の入り口を背中に商店が並ぶ通りを歩くと、左手に、「NATURAL BAKERY」と書かれた藍色の庇(ひさし...


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