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ブランスリー新聞/2018年3月号

節分に因んだロールケーキ「恵方ロール」を販売 - 玉華堂

玉華堂が販売した、節分に因んだロールケーキ「恵方ロール」

 老舗和菓子店の玉華堂(静岡県磐田市、鈴木良宣社長)は節分に因んだロールケーキ「恵方ロール」を2月2日から4日まで販売した。1月31日まで予約を受け付け2月2日から3日間、店頭で引き渡すという形で販売した。
 餅とスポンジ生地を重ねて焼成したもので生クリームと大きめにカットした苺やバナナを巻いた商品で、表面には、鬼のパンツの柄をイメージした虎の模様をつけてある。
 恵方巻きは、関西が発祥とされ、歳徳神(としとくじん)のいる方...


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