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| ブランスリー新聞／2017年10月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢秋の味わいたっぷり｣と題したシリーズ５品目を発売 - 敷島製パン | ||||
「たっぷりりんごとキャラメルのブリオッシュ」は、カスタードクリームをのせたブリオッシュ生地に、キャラメルペーストを絡めたりんごのプレザーブをたっぷりトッピングして焼き上げた製品。 「たっぷりさつまいものスイートポテトデニッシュ」は、角切りの糖漬けさつまいもとさつまいも餡を巻き込んで焼き上げた製品。 「たっぷりくるみのメープルメロンパン」は、くるみを練り込んだビスケット生地を被せて焼き上げたメロンパンに、メープルクリームを挟んだ製品。 「たっぷりさつまいもの蒸しパン」は、角切りの糖漬け鳴門金時をたっぷりとトッピングして蒸し上げた製品。 「たっぷりりんごとカスタードのケーキ」は、角切りの糖漬けりんごをたっぷりとのせた生地にカスタードクリームをはさみ、カラメルソース入りのソボロをトッピングして焼き上げた製品。 敷島製パンは「実りの秋を想起させる『たっぷり』をコンセプトに、りんご、さつまいも、くるみを使用し、秋の素材の美味しさをたっぷりと感じられるように開発しました」とＰＲしている。 | ||||
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