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ブランスリー新聞／2017年4月号

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｢ロイヤルブレッド　プレミアム｣を新発売 - 山崎製パン

しっとりした食感とバター風味が特徴の「ロイヤルブレッド　プレミアム」

　山崎製パン（飯島延浩社長）は3月1日、同社の高級路線の食パン「ロイヤルブレッド」の品質とおいしさをさらに高めた「ロイヤルブレッド　プレミアム」を発売した。しっとりした食感とバター風味が特徴の食パンで、最上級の小麦粉を使用し、同社独自の最新の発酵技術を活用することにより、これまで以上にミミまで柔らかく、しっとりなめらかな食感に仕上げたという。また、バターの風味もさらに高めているという。
　「ロイヤルブレッド」シリーズにはこのほか、生クリームの上質なコクを加えた高級食パンの「ロイヤルブレッドゴールド」がある。
　山崎製パンは「トーストはもちろんのこと、ミミまで柔らかいので、サンドイッチ用のパンとしてもおすすめです」とPRしている。

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