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| ブランスリー新聞／2016年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢おいしい菓子パン｣シリーズの第29弾の２アイテム - 山崎製パン | ||||
「完熟トマトとチーズのパン」は、完熟トマトを使ったソースとクリームチーズをフランスパン生地で包み、バジルをトッピングして焼き上げた製品。パン生地にトマトピューレを練り込み、ソフトな食感に仕上げている。 「しっとりチーズブレッド」は、カマンベールチーズ入りのチーズを折り込み、チーズをトッピングして焼き上げたデニッシュペストリー。デニッシュ生地はソフトでしっとりとした食感に仕上げ、チーズクリームを加えることで、チーズの風味を高めているという。 山崎製パンは「高品質、高付加価値商品を求めるお客様のニーズに対応するため、平成26年3月に新ブランド『おいしい菓子パン』を立ち上げ、菓子パンの新しいおいしさの創造にチャレンジするとともに、同シリーズの新商品を継続して発売しています。今回は、夏場にニーズが高まる惣菜系のアイテムを取り揃えました」としている。 | ||||
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