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| ブランスリー新聞／2016年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 北海道産小麦を使用した食卓ロール３アイテム - 山崎製パン | ||||
「北海道産小麦のバターロール（北海道産バター入りマーガリン）」は、北海道産の厳選した小麦粉を使用し、ソフトな食感で豊かな味わいに仕上げたバターロールで、北海道産バター入りのマーガリンを注入している。 「北海道産小麦のレーズンバターロール（北海道産バター入りマーガリン）」は、北海道産の厳選した小麦粉を使用し、ソフトな食感で豊かな味わいに仕上げたレーズン入りのバターロールで、同じく北海道産バター入りのマーガリンを注入している。 「北海道産小麦の黒糖入りロール（北海道産バター入りマーガリン）」は、北海道産の厳選した小麦粉を使用し、ソフトな食感で豊かな味わいに仕上げた黒糖風味のロールパンで、同じく北海道産バター入りのマーガリンを注入している。 山崎製パンは「主原料の小麦粉は、『ふんわりとして口どけが良く、ほどよくもっちりとしたパン』をテーマに、北海道産小麦と外国産小麦の最適な配合比率を研究し、北海道産小麦の小麦粉を51％使用しました。また、当社独自の技術により、しっとり感を高めるとともに、ほんのり甘いパンに仕上げています。北海道産バター入りマーガリンのほどよい塩味とのマッチングが良く、パンのおいしさを引き立たせています。袋から出してそのまま美味しく召し上がることができ、ご家庭でマーガリンを塗る手間が省けます」としている。 | ||||
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