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| ブランスリー新聞／2016年1月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢国産小麦のレーズンクリームサンド｣を新発売 - 敷島製パン | ||||
国産小麦の「ゆめちから」の粉を１００％使用した生クリーム入りのケーキ生地に、洋酒漬けレーズンとクリームをサンドしている。小麦粉以外の材料も国産にこだわり、ケーキ生地に練り込んでいる生クリームも国産のものを使用している。 敷島製パンは「『ゆめちから』の特性を活かし、砂糖やマーガリンなどと合わせてそぼろ状にしたクランブルと、口溶けがよくラム酒の風味豊かなケーキ生地が特徴です。レーズンは粒のままのものと刻んだものを混ぜ、レーズン本来の味わいを引き立たせました」とＰＲしている。 | ||||
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