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| ブランスリー新聞／2015年7月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 国産うなぎの骨の粉を使った｢うなぎパン｣を発売 - ベーカリーショップ ホルス | ||||
キャラメル味のパイ生地で、抹茶クリームと黒豆を巻き、表面にアーモンドスライスをトッピングして焼き上げた製品。パイ生地にはグラハム粉を使用し、国産うなぎのなか骨の粉を練り込んでいる。子供達の成長に必要な栄養素を美味しく、しっかりと摂れるパンを目指して開発された。カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB群などを摂取できる、栄養豊富な菓子パンに仕上げたという。 同ベーカリーは「近所の子供達や主婦に試食を提供したところ、好評を頂きました。老若男女問わず誰でも楽しくスナック感覚で食べていただけます。見た目や味、栄養価についても地元の主婦の方々に大変高評価を頂きました」とＰＲしている。 | ||||
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