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| ブランスリー新聞／2015年6月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| ｢北海道味めぐり｣と題したシリーズ16アイテム - 山崎製パン | ||||
同シリーズは、「おいしい北海道をおいしいパンで」がテーマで、山崎製パンの人気シリーズの「ランチパック」に北海道の素材を使用したものもある。 発売したのは、「十勝産小豆のつぶあんデニッシュ」「十勝産チーズのチーズクリームパン」「十勝産チーズのチーズパイ」「ランチパック（十勝産小豆のつぶあん＆ホイップ）」「ランチパック（知床牛肉入りコロッケ）」など。 「十勝産小豆のつぶあんデニッシュ」は、十勝産小豆を使用したつぶあんとカスタードクリームを包んだデニッシュ生地を、渦巻き状に焼き上げた商品。 「十勝産チーズのチーズクリームパン」は、パン生地に十勝産ナチュラルチーズを使用したチーズクリームをしぼり、ソフトに焼き上げた商品。 「十勝産チーズのチーズパイ」は、パイ生地に十勝産ナチュラルチーズパウダーをトッピングし、焼き上げた商品。 「ランチパック（十勝産小豆のつぶあん＆ホイップ）」は、十勝産小豆を使用したつぶあんと、ホイップクリームをソフトなパンでサンドした商品。 「ランチパック（知床牛肉入りコロッケ）」は、知床牛肉の入ったコロッケとマヨネーズをソフトなパンでサンドした商品。 このほか、別海産牛乳を使用したパン生地に、クープを入れてシュガーマーガリンを絞って焼き上げた「別海産牛乳のミルクパン」、もちもちの食感の生地に北海道の羊蹄（ようてい）山でとれたじゃがいも入りのカレーを包んだ「羊蹄産じゃがいも入りカレーのカルツォーネ」、外はさっくりして、中はふんわりとしたメロンパンに富良野産メロンのピューレを入れたホイップクリームを注入した「富良野産メロンのホイップ入りメロンパン」、「オホーツクの塩」が入ったキャラメルクリームを巻き込んだ「オホーツクの塩入り塩キャラメルロールケーキ」など。 山崎製パンは「お客様のお好みの菓子パンで北海道のおいしさをお楽しみいただけます。また、パッケージには、北海道庁からご提供いただいた観光スポットやイベントの情報を掲載し、北海道の魅力をお伝えしています」とＰＲしている。 | ||||
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