ワインの季節に合わせた食事パンを新発売 - モンタボー [記事の閲覧ブランスリー電子版]

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ブランスリー新聞／2015年1月号

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ワインの季節に合わせた食事パンを新発売 - モンタボー

濃厚な赤ワインを使用した「サフジュ　ワイン」

　リテールベーカリーチェーンのモンタボー（本店＝東京・港区）は、同ベーカリーの人気の食事パン「サフジュ」の新商品として、「サフジュ　ワイン」を販売した。11月21日から11月25日までの期間限定販売。濃厚な赤ワインを使用したパン生地で、赤ワインに漬け込んだオレンジ、りんご、クランベリー、レーズンを包んで焼き上げた商品。
　また、麻布十番本店では、「サフジュ　ワイン」のほかに、ボジョレー・ヌーボー解禁にあわせて、２０１４年のボジョレー・ヌーボーを使用した「サフジュ　ワイン」が11月21日から24日までの４日間の期間限定で販売された。
　「サフジュ」はサクッとした食感、フワッとした食感、ジュワッとした食感の３つの食感が楽しめることをコンセプトにしたロールパンで、モンタボーの看板商品のひとつになっている。

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