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ブランスリー新聞／2014年5月号

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｢あずきくるみデニッシュ｣を発売 - 敷島製パン

あずきとくるみを巻き込んで焼き上げた「あずきくるみデニッシュ」

あずきと一緒に巻き込んだくるみの食感と、表面にトッピングしたマーガリンの塩味がアクセントに

　敷島製パンは４月１日、デニッシュ生地にあずきとくるみを巻き込んで焼き上げた「あずきくるみデニッシュ」を東北、関東、中部、近畿、中国、四国の各地区で発売した。小豆とケーキ生地を混ぜ合わせたフィリングを、くるみといっしょにデニッシュ生地に巻き込んで焼成している。参考小売価格は税抜きで１１０円。月間５０００万円の売上を見込んでいる。
　敷島製パンは「世代を問わず人気が高いあずきは、あんパンやサンドロールなどによく使われる素材ですが、今回はデニッシュと組み合わせて、売り場での差別化を狙いました。あずきと一緒に巻き込んだくるみの食感と、表面にトッピングしたマーガリンの塩味がアクセントになり、最後まで飽きのこない美味しさです」とＰＲしている。

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