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| ブランスリー新聞／2014年3月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| コンテスト入賞者による製パンセミナーを開催へ - カリフォルニア・レーズン協会
カリフォルニア・レーズン協会（ジェフリー・マクニール駐日代表）は「カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテストの入賞者による製パンアイデアセミナー」を東京と大阪で開催する。開催要項は次の通り。
【日時】 ▼大阪 ３月１１日（火）午前１１時〜午後４時 ▼東京 ３月１４日（金）午前１１時〜午後４時 【場所】 ▼大阪 イワセエスタ本社（大阪府浪速区元町３‐１２‐２０） ▼東京 東京製菓学校（東京都 新宿区高田馬場１‐１４‐１） 【募集人員】 ▼大阪 ８０人 ▼東京 １２０人 【講師】 ▽旅田勇人氏（ＢＡＫＩＮＧ ＧＡＲＡＧＥ ＨＡＲｉＭＡＹＡ＝和歌山県和歌山市、第１４回コンテストのインストア・リテール製品部門で「スフレーズン」が審査員特別賞を受賞） ▽佐藤大輔氏（神戸屋＝本社・大阪府大阪市、第１５回コンテストのホールセール・ＣＳＶ製品部門で「レーズンの恵み」がレーズン大賞を受賞） ▽金剛正志氏（石窯パン工房ル・マタン＝千葉県千葉市、第１８回コンテストのインストア・リテール製品部門で「レーズン・フォルヴェルト」が消費者推薦賞を受賞） ▽須田いずみ氏（北欧トーキョー＝本社・神奈川県座間市、第１９回コンテストの特別協賛部門で「夢のつぼみ」がアメリカンチーズ特別賞を受賞） 【受講料】無料 【申込締切】２月２８日（金） 【問合わせ】カリフォルニア・レーズンセミナー事務局（電話０３‐３４３７‐６０５１） |
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