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| アンケート／2014年3月号 |
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| 新商品意識調査 - 消費者アンケート
「新商品意識調査」のテーマで、ネットアンケートを実施した。回答者に抽選で「パンセット」をプレゼントするという形で、ブランスリー報道社が運営するパンと菓子のショッピングモール、パン菓子・ＣＯＭ（http://pankashi.com/）の懸賞企画として実施し、大手懸賞サイトなどにも掲載し、回答者を募った。実施期間は、２０１４年１月１日から１５日までで、２８１人から有効回答を得た。回答者の平均年齢は３９・８０歳。男女構成は、女性１９６人、男性８５人。
アンケートから何を汲み取ったらいいか？ 例えば... 新商品をうまくまわしていくには？ 人は誰でも「いつもと同じがいい」「前年と同様にやっていれば安心だ」というように変化を嫌う傾向がある反面、「いつも同じだと飽きてしまう」「マンネリは嫌だ」というように、変化を求める傾向も同時に持っている。 新商品を出す頻度も、あまりに多すぎると、変化を嫌う本性が頭をもたげて、不安になってしまうだろうし、少なすぎれば、今度は、変化を求める欲求が顕在化して、刺激を求めていらいらしてしまうだろう。 そのバランスがうまく取れるちょうどいいころあいの頻度があるとすれば、例えば、今回のアンケートで算出した「どれくらい数の新商品を出してほしいか」という質問に対する回答の平均値（月３・３品）ということになるのだろう。 しかし、これはあくまで、今回のアンケートの平均値であって、店によって立地や客層が違うので、ちょうどいいころあいの頻度は変わってくるはずだ。自分の店の客の様子を見ながら、独自の判断を下していく必要があるのは言うまでもない。 次に、どんな新商品を出したらいいかについて考えてみると、当然ながら、新顔である以上、まず見た目で好印象を与える必要があるだろう。アンケートの回答を見ても、「見た目で美味しそうとか、食べたいとか思わせることが重要です」（２６歳女性、宮城県）などいった声は多かった。見た目で好印象を与えるのに有効な方法は、季節感を演出することだ。アンケートの回答の中にも、新商品に季節感を求める声はかなり多かった。 新商品を継続的に一定の頻度で出していくとき、「新商品の中での変化」という問題がある。常に同じコンセプトで新商品を開発して出していけば、これが店の一貫した主張になり、個性にまで高められるケースもあるが、逆に、新商品がいつも同じようなものになってしまい、客の変化を求める欲求を満たすための新商品が、逆効果になってしまう可能性もあるだろう。 新商品である以上は、新しいことが必須であり、既存の商品に対して新しいだけでなく、直前に出した新商品に対しても新しくなければならないだろう。 その意味では、例えば、季節感、原材料の面白さ、色彩のインパクト、ストーリー性など、様々な切り口を用意しておいて、それらを順番に採用しながら、新商品を開発していけば、他の新商品と比べた時の新しさも、比較的無理なく維持できるかも知れない。 |
| 月に出してほしい新商品数の平均は３・３品 | ||||
「パン屋さんで、新商品を見て、『いいな』と思ったことは何ですか？ 具体的にわかりやすく書いてください」との質問に対しては、全国から様々な回答があった（２２〜２３ぺージ参照）。 埼玉県の４１歳女性は、「サンタクロースやハロウィンのかぼちゃをかたどった新商品を見たとき、季節感があって見た目も楽しめるので、いいなと思いました」と回答した。 茨城県の５３歳女性は、「体に良い素材を使っていて、ポップ等に商品説明が丁寧に書かれているもの」と答えた。 「パン屋さんで、新商品を見て、『いやだな』と思ったことは何ですか？具体的にわかりやすく書いてください」との質問に対しても全国から様々な回答が寄せられた（２４〜２５ぺージ参照）。 東京都の３９歳女性は、「あまりにも奇抜すぎて手を出しにくいものや、新商品を出しすぎて訪れるたびにラインナップが変わると、目当てにしていたものが売っていなくてがっかりすることがある」との回答を寄せた。 愛知県の３４歳女性は、「説明文がやたら長く値段がその分高いですよ、みたいな感じ」と答えた。 | ||||
| パン屋さんで、新商品を見て、｢いいな｣と思ったことは何ですか？具体的にわかりやすく書いてください。
季節感が感じられるといいなと思う
■おやつにも食べやすいサイズ、可愛いデコレーション、こだわった形等。（２６歳女性、大阪府） ■違った味や食感を楽しみたい（４２歳女性、千葉県） ■好きな具材が入っていた（６９歳女性、山形県） ■やっぱり季節もの（３４歳女性、愛知県） ■旬の食材を使っていて、シンプルなもの。素材そのものを活かしているもの。彩りのきれいなもの（３８歳女性、東京都） ■くるみや栗など季節にあったものが使われている製品（２８歳男性、愛媛県） ■新しい食感（５０歳男性、群馬県） ■珍しい素材を使っているもの（２５歳男性、山形県） ■どんな味だろうと考えてわくわくするようなもの。（５１歳男性、長野県 ） ■食感がもっちりと書いてあるといいなと思います。それと新商品のお試し価格だと嬉しいです。（４６歳女性、宮城県） ■見た目で美味しそうとか、食べたいととか思わせることが重要です。（２６歳女性、宮城県） ■季節を感じる商品を見たときです。例えば、春には桜味で夏には柑橘系のパン、秋にはさつまいもや栗、冬にはココア味というような提案があると、そのときの楽しみがあってワクワクします。またデニッシュのようなデザート系のパンがあれば嬉しく思います。（２６歳女性、兵庫県） ■手の込んだつくり（３９歳男性、山形県） ■好きなパンがあったとき。（５９歳女性、岡山県） ■材料だけでなく、どんな食感で、どんな味かをわかりやすく説明してあるといいと思う（４４歳女性、熊本県） ■いい素材を使っているパン（６５歳男性、山形県） ■サンタクロースやハロウィンのかぼちゃをかたどった新商品を見たとき、季節感があって見た目も楽しめるので、いいなと思いました。（４１歳女性、埼玉県） ■チーズが好きなので、チーズの新商品があったとき（２３歳女性、福岡県） ■季節感が感じられるもの（４９歳男性、千葉県） ■惣菜パンなどで、季節の食材が使われていたりすると嬉しくなる。（２５歳女性、神奈川県） ■クリスマスに新しいチキンのパンが出ていました。季節が感じられていいなと思いました（３６歳女性、広島県） ■キャラクターのパンが出たとき、可愛いくて、子供も喜んでいたのでいいなと思った。（２６歳女性、石川県） ■干支のパンやクリスマスのパン。春はいちご、夏はカレーパンなど、パン屋さんに行くと季節を感じられて、とっても幸せな気持ちになります。（２８歳女性、奈良県） ■旬の素材を使っているもの（６９歳男性、山形県） ■ナン生地のカレーパンに新鮮さを感じました。（６０歳男性、東京都） ■ヘルシーなパン（１７歳女性、埼玉県） ■具材が多くて買い手がお得だと思う商品。出来たてですぐに売り切れてしまう商品を見ると試しに食べてみたくなる。（２５歳男性、大阪府） ■話題になっている製品（６５歳女性、山形県） ■旬の食材を使ったパン（３６歳女性、岐阜県） ■安全な原材料（４４歳男性、兵庫県） ■おいしそうなパンが出てきたとき（５６歳男性、神奈川県） ■季節の美味しい食材を使っていたり、出来たてを常に提供してくれるのはいいなと思います。（３０歳女性、北海道） ■旬の食材を使用しているときや、初めて見るような食材を使用しているとき。（２７歳女性、北海道 ） ■かわいいデザインのパン（３７歳女性、山形県） ■試食がある。見た目がよい（２５歳女性、東京都） ■旬の物をつかった商品。（２７歳女性、神奈川県） ■季節の素材が入っているもの（２７歳女性、山形県） ■クリームやチーズなど自分の好きな食材が使われている時（２５歳女性、東京都） ■季節感があるパン（４３歳女性、長野県） ■ハード系のパンの新商品が増えたとき（３８歳女性、岡山県） ■季節を感じる商品。春なら桜、秋ならサツマイモなど。（３３歳女性、兵庫県） ■新商品を次々に開発するのも良し悪しだと思っています。新商品が出るということは今まであったパンの一部が姿を消していくことを意味し、そんなに目まぐるしく入れ替えてくれるなと叫びたい。（５８歳男性、熊本県） ■季節の食材（５３歳男性、福岡県） ■全く形の違うものが出たとき（７０歳男性、北海道） ■ライ麦、全粒粉、ドライフルーツ、ナッツなど健康的な原材料使用を謳ってあり、種別としてはハード系のパン。（４１歳男性、鹿児島県） ■ほのぼのと親しみの沸くパンです（７０歳男性、東京都） ■どんどんスイーツに近づいている。ケーキを買うより安いから良い（２４歳女性、兵庫県） ■好きな食材が使われていたとき（２２歳男性、神奈川県） ■好きなレーズンなどがふんだんに使ってあって嬉しかった。（５１歳男性、愛知県） ■新製品の試食があることと、商品のおおまかな材料や特徴を記したＰＯＰがあることです。（６６歳女性、山口県） ■ハード系のパンの新商品が増えたとき（３８歳女性、岡山県） ■新商品のお勧めのポイントなど、店員さんのコメントがあって、興味をそそられた。（２６歳男性、兵庫県） パッとみて美味しさが想像できるもの ■旬の物をとりいれた商品です。（３３歳女性、石川県） ■意欲的な商品を作っている店。（３３歳男性、東京都） ■季節を感じさせるものが新商品としてあると嬉しいですね。季節限定とかになると、より一層美味しく感じます。（４３歳女性、福岡県） ■パッと見で美味しさが想像できるもの（３９歳女性、茨城県） ■具がたくさん入っていて見るからに美味しそうなパン（４７歳男性、愛知県） ■季節のフルーツでできたパンがあったとき（３９歳女性、広島県） ■季節の食材が入っていて、少し変わっているもの（２３歳女性、滋賀県） ■パン本来の味や食感を生かしたパン。 ふわふわの弾力があるパンや、ふすまなどを使用した健康パンなどに魅力を感じる。（２４歳女性、東京都） ■見た目がおいしそうで、楽しそうだといいなと思います。キャラクターパンなども、おもしろいですよね。たまにあるアンパンマンやドラえもんなどのキャラクターそっくりのパン。しかも、アンパンマンの顔なのに、中身がチョコクリームだと、うれしさ倍増（個人的にあんこよりも、チョコの方が好きなため）（３８歳男性、茨城県） ■季節の風味が楽しめるもの。（５１歳女性、埼玉県） ■やっぱり旬の食材を使った季節のものが良いですね。素材を活かした優しい味わいのパンが最高です。（５０歳男性、埼玉県） ■見て食べたくなるもの。（６０歳男性、和歌山県） ■新商品の内容を詳しく説明した文があること。それを読んで、美味しそうと思えるものを買っています。（３４歳女性、千葉県） ■おいしそうなパンや、今までに食べたことがないようなパンだと、つい買ってみたくなります。味も大事ですが、見た目がきれいだったり、可愛かったりすると、いいなって思います（１９歳女性、茨城県） ■いつも同じものを買う私でも、新商品を見たら買いたくなる。それがきっかけで他のパンも食べたくなったりする（３１歳女性、東京都） ■安いと感じたもの（６１歳男性、北海道） ■新しい材料を使っているもの。ベリー類を使っているもの。カスタードクリームを上手に使っているもの。各種スパイスを使っているもの。リーズナブルな価格帯のもの。食べやすい形と大きさのもの。（６６歳女性、東京都） ■焼き上がりの時間を書いてくれていること。試食品をおいてくれいていること（５７歳女性、香川県） ■おっきくておいしそうなやつ（２１歳女性、新潟県） ■チーズ系が出たときは、必ず買います。また一言コメント書きがあったらうれしく思います。（３２歳女性、沖縄県） ■かわいらしい顔のパン。うさぎやパンダなど色と見た目で楽しませてもらえます。お味見があれば最高（３７歳女性、青森県） ■旬の食材や季節のイベントにちなんだ新商品を見ると、つい買ってしまいます。ちょっと珍しい食材の組み合わせや、日本ではあまり見かけない商品(イタリアのパネトーネとか)があると、嬉しくて買ってしまいます。（３１歳女性、神奈川県） ■旬の食材を使った季節感のあるパンで、内容とその食材の健康効果が記載されていて、いいなと思った。（４８歳女性、鹿児島県） ■目新しいもの（３５歳女性、東京都） ■おいしそうだったらいいなと思います。チーズ系とチョコ系はそう思う確率が高いです。（５５歳女性、滋賀県） ■見た目とＰＯＰの内容で買う（１８歳女性、静岡県） ■ポップに書いてある言葉が 美味しそうに思えること。（２８歳女性、山口県） ■季節にちなんだパン。クリスマスだったら、ツリーやリースの形をしていたり、秋だったらサツマイモ等を使ったパンであったり。（２９歳女性、茨城県） ■体に良い素材を使っていて、ポップ等に商品説明が丁寧に書かれているもの。（５３歳女性、茨城県） ■見た目に清潔感があること（２９歳女性、東京都） ■旬のものを取り入れていることです。（２８歳男性、北海道） ■商品の奇抜さ（６０歳女性、神奈川県） ■旬の素材が使われていたとき（４５歳女性、東京都） ■新商品には試食があるといいなと思う（４０歳女性、愛知県） ■ディスプレイが上手だと嬉しい（５６歳男性、千葉県） ■話題のキャラクターの顔のパン（４３歳女性、兵庫県） ■他の店にないようなお惣菜が挟まれていたり、パンの材料のこだわりが見えたりしたとき（２７歳女性、大阪府） ■ホームベーカリーでは絶対に作れないプロの仕事のパンを見るといいなという気持ちになります。（５０歳女性、富山県） ■食べ切りサイズで見た目が美味しそうなパン（４２歳男性、神奈川県） ■季節の食材を使った総菜パン（５８歳男性、埼玉県） ■見た目がかわいくて、美しいそうな新商品。（６１歳男性、大阪府） ■新鮮な感じがするもの。（６３歳男性、三重県） ■中に何が入っているか、何と食べると良いか表示してあるもの（４５歳女性、大阪府） ■ふらりとお店を訪ねて、目新しいパンをみつけたとき。（５８歳男性、福岡県） ■２つの味や食感が楽しめるもの。（３１歳女性、鹿児島県） ■味が想像できると購入しようと思う。（６３歳女性、神奈川県） ■やっぱり季節にちなんだパンが出ているといいなって思います。春に桜餅のパンとか（３６歳女性、埼玉県） ■自分が好きなチーズがのっているといいなって思う。（４１歳女性、奈良県） ■試食があること（３１歳女性、大分県） ■お手軽価格（３０歳女性、大阪府） ■シンプルでも美味しそうに見えるパンにひかれます。（３３歳女性、東京都） ■手間や時間をかけた本格的な製法をアピールしてあると、自信を感じます（３９歳男性、鹿児島県） ■他のパン屋さんでは見かけないめずらしいパンが発売された時や、季節の食材を使用した美味しそうなパンが発売された時。（３５歳女性、大阪府） |
| パン屋さんで、新商品を見て、｢いやだな｣と思ったことは何ですか？具体的にわかりやすく書いてください。
好きだったパンが新作の犠牲になった
■嫌いなものが練りこまれていたり、トッピングされていたりするとＮＧです。私の場合、生クリームはだめです（２６歳女性、大阪府） ■嫌だと思ったことはありません（４２歳女性、千葉県） ■嫌いな具材が入っていた（６９歳女性、山形県） ■説明文がやたら長く値段がその分高いですよ、みたいな感じ（３４歳女性、愛知県） ■流行の食材を使い過ぎる商品はあまり好きではありません。（３８歳女性、東京都） ■食べにくい形状（２５歳男性、山形県） ■苦手な食材を使っていること。（５１歳男性、長野県） ■今までもあったような、パンの中身が変わっただけの商品の時です。（４６歳女性、宮城県） ■値段を高く設定している時。儲け主義を感じてしまう。（２６歳女性、宮城県） ■汚れているパン（５３歳男性、千葉県） ■流行りかもしれないけれど、キムチや納豆などの匂いの強いパンをみたときはあまり良い気にはなれなかったです。パンはお昼やおやつの時間に食べることが多いので、そのときににおいのあるものは避けたいと思ったからです。（２６歳女性、兵庫県） ■コスト削減のためか小さい（３９歳男性、山形県） ■どんな特徴があるのか、説明がない時（４４歳女性、熊本県） ■あまり美味しそうにみえない時（５０歳女性、埼玉県） ■値段が高い（６５歳男性、山形県） ■苦手な食材を使った新商品を見ていやだなと感じました。（４１歳女性、埼玉県） ■流行を追いすぎている。みな同じものになっていてる。（４９歳男性、千葉県） ■納豆パン。納豆が嫌いなので他のパンに匂いがうつりそうで嫌でした（３６歳女性、広島県） ■味のイメージがわかない商品（６９歳男性、山形県） ■甘すぎるパン（１７歳女性、埼玉県） ■値段の割に安っぽい商品。明らかに食べにくそうな商品。（２５歳男性、大阪府） ■チーズを使いすぎているもの（６５歳女性、山形県） ■おいしくなさそうなもの。無理に作った感じのもの（３６歳女性、岐阜県） ■口当たりがパサパサしそうなもの（５６歳男性、神奈川県） ■値段が高い（３１歳女性、東京都） ■生地ばかりで中の具材(クリーム等)がすかすかだったり、片寄っているパンは食べたときにガッカリします。（３０歳女 性、北海道） ■挑戦的な組合せのものは手に取りにくいです。（２７歳女性、北海道） ■ネーミングがパンのイメージと合わない（３７歳女性、山形県） ■どこにでもあるような味のパン（２７歳女性、神奈川県） ■パンを取ったら崩れた（２９歳女性、山梨県） ■売り切れが多い（２７歳女性、山形県） ■見た目かごちゃごちゃして可愛くないもの（２９歳女性、滋賀県） ■柑橘系の物が入ってる時（２５歳女性、東京都） ■新作が出たために、好きだったパンがなくなっているとき（４３歳女性、長野県） ■値段がとても高かった時（３８歳女性、岡山県） ■嫌いな食材を使っている（３３歳女性、兵庫県） ■この前あったあのパンが新顔の犠牲になって姿を消した（５８歳男性、熊本県） ■甘すぎるパン（５３歳男性、福岡県） ■少し形がちがっているだけで価格が高いもの（７０歳男性、北海道） ■中途半端にケーキを意識したパン。チープさが店の品位を落とすと思います。（４１歳男性、鹿児島県） ■いかにも油ぎったパンです。（７０歳男性、東京都） ■嫌いな食材が使われていたとき（２２歳男性、神奈川県） ■見た目に新しさがなくて、しかも味が想像できないこと（５１歳男性、愛知県） ■商品のおおまかな材料や説明を記したＰＯＰがついていないと、どういう商品かよくわからないので購入するのを躊躇します。必須ではないですが試食品があると嬉しいです。（６６歳女性、山口県） ■一見して、見た目が美味しそうでない（７０歳男性、栃木県） ■何カ月も新商品コーナーに同じ商品が置かれている。（２６歳男性、兵庫県） ■香りが良くない。（４３歳男性、群馬県） ■価格が高い（５６歳女性、京都府） ■ありふれたような商品にがっかりすることがあります（４８歳女性、三重県） ■中身が分からない（３７歳女性、岡山県） ■あまりおいしそうに見えない商品だなと思うときは嫌だなと思います（４４歳女性、群馬県） ■売れ残っている時（６４歳男性、東京都） ■自分の好みじゃないとき。（２６歳女性、奈良県） ■例えば夏とかに粉砂糖とかかかっているものだと、持ち帰ったときにベタベタになるからいやだと思う。（３３歳女性、神奈川県） ■新商品と書いてあるだけで、どんなパンなのか説明書きがなかった。やたらと店員さんが試食をすすめてきた。新商品はどんな味なのかわからないので、試しに購入してみたいのですが、値段が高い（１６０円以上）だと買うことを迷ってしまう。（３４歳女性、北海道） ■とにかく‘新商品と謳えば良いと思っているかのように、珍しさもなく、工夫した感じもないありきたりのパンを新商品として出されても魅力を感じません。（３２歳女性、奈良県） 流行にのりすぎるとちょっとなって思う ■何が入っているのか書かれていない時は困る。（３１歳女性、愛知県） ■どんなパンかあまり説明がないと買いにくい（６２歳女性、山口県） ■特に嫌だと思ったことはありません。ただ個人的にはパン本来の味が好きなので小麦粉の味を消してしまうような過剰な味付けのしてある物は好きではありません。（４２歳女性、千葉県） ■無理に作っているなと感じたとき（６５歳女性、兵庫県） ■同じようなパン（３９歳女性、埼玉県） ■その時流行っている物を再限したパン。例えば、今だとゆるキャラのパンとか。何故か美味しそうに思えず、嫌だなと思ってしまいます。（３６歳女性、愛知県） ■季節はずれのもの（３５歳女性、群馬県） ■あまりにも奇抜すぎて手を出しにくいものや、新商品を出しすぎて訪れるたびにラインナップが変わると、目当てにしていたものが売っていなくてがっかりすることがある。（３９歳女性、東京都） ■着色料を大量に使っていたり、組み合わせが悪かったり、見た目が悪いものはちょっと、と思ってしまったことがあります。（２８歳女性、長野県） ■新商品でもなんでもパンを持った時にこぼれおちるような食べにくそうな物はいやです。（３３歳女性、石川県） ■小さいのに高い（３６歳女性、神奈川県） ■試食もなくて、いきなり値段が高いと手が出しにくいです（４３歳女性、福岡県） ■無駄にゴテゴテしている（３９歳女性、茨城県） ■食べにくいパン（４７歳男性、愛知県） ■旬ではないもので作られたパンがあったとき（３９歳女性、広島県） ■「食べにくそう。どーやって食べればいいの？」と思ってしまう謎の形のものやサイズの大きいもの（２３歳女性、滋賀県） ■こってり甘々お菓子パン。パンとしての存在がなさすぎる（２４歳女性、東京都） ■どんなにおいしくても、あまりにも小さいパンは嫌です。小さいと腹の足しにならないというか…。１８０円のこのパンを５個くらい買わないとお腹が満たされない、と思うと、牛丼なら３杯食えるな、なんて思ってしまいます。（３８歳男性、茨城県） ■香料のきついもの。毒々しい色をした赤や緑のパン。（５１歳女性、埼玉県） ■香りが強いものや色の濃いもの。着色し香料を使い副材料を使った甘ったるいパンに魅力はありません。素材を活かした香ばしく優しい風味のパンこそ魅力的です。（５０歳男性、埼玉県 ） ■失敗したような変な形のパン。あと、カツの端っこの部分しか入っていないカツサンド。（１９歳女性、茨城県 ） ■新商品のせいで、好きな商品が削除されていたら嫌だ（３１歳女性、東京都） ■個人的に苦手な食材が使われていれば嫌悪感を抱きますが、それ以外は特に不満はありません。（２４歳男性、兵庫県） ■持ち帰りにくかったり、食べにくい大きさだったりすると、いやだなと思う。高いなと思う商品。（６６歳女性、東京都） ■新商品のせいで、いつも買っている好きなパンが横の方に追いやられていた時（５７歳女性、香川県 ） ■小さくて高いもの（２１歳女性、新潟県） ■新商品なのに、値段が高くて、小さくてどんな商品なのかわからないとき（３２歳女性、沖縄県） ■セット売りしか出ていないとき。買いづらいです。（３７歳女性、青森県） ■新商品とはいっても、流行りの食材や旬の食材を使っただけでひねりのない商品を見るとちょっと悲しくなります。例えば、イチゴの季節に普通のイチゴのデニッシュとか、バレンタインの時期にただチョコレートを使っただけのパンとか…（３１歳女性、神奈川県） ■流行り文句にあやかって「買うなら今でしょ」って言葉が使われていた。購買意欲を掻きたてるために乱用されると腹立たしく思います（４８歳女性、鹿児島県） ■甘そうなパン（３５歳女性、東京都） ■ピザっぽいパンなので買おうと思ってよく見たら、チーズじゃなくてマヨネーズがべったりだとがっかりです。そういう場合のネーミングには「ピザ」じゃなくて「マヨネーズ」を使ってほしいです（５５歳女性、滋賀県） ■ありきたりすぎるもの（１８歳女性、静岡県） ■シーズン限定のパンの場合、値段が少し高いことが多いこと。（２９歳女性、茨城県） ■新製品を見ていやなことはないのですが、自分が好きだったパンが製造中止になって、代わりに新製品が出ていると残念な気持ちになります。（３２歳女性、香川県） ■試食がないと嫌だ（４０歳女性、愛知県） ■不衛生そうにみえる場合（５６歳男性、千葉県） ■無理やり新商品を作らなくてもいいんじゃないのかな（４３歳女性、兵庫県） ■値段とつりあわないと思うような材料や手間のかからなさそうなパンであったとき（２７歳女性、大阪府） ■ホームベーカリーを使って素人でも作れそうなパンを見ると、「なーんだ」という気持ちになります。（５０歳女性、富山県） ■形が悪く嫌いなものがのっているもの（４２歳男性、神奈川県） ■色が濃く、ゴツゴツした感じのもの。（６１歳男性、大阪府） ■やたら高い（４５歳女性、大阪府） ■見た目が悪い。（３１歳女性、鹿児島県） ■難しい名前がついたパン（６３歳女性、神奈川県） ■他のパン屋さんでもよく見かける商品（４１歳女性、宮城県 ） ■流行にのりすぎるとちょっとなって思います（３６歳女性、埼玉県 ） ■こてこてしすぎのものを見たとき（４１歳女性、奈良県 ） ■他店の真似（３５歳男性、兵庫県 ） ■着色やアイシングが過剰だなと思うパンを見たとき（３３歳女性、東京都 ） ■見てイヤというより、食べてガッカリするのは内包のクリーム類が明らかに業務用の既製品の場合。今時のコンビニパンにも劣るような品質のものに専門店で遭遇すると、「もう２度と行かない」と決意します。（３９歳男性、鹿児島県） ■目新しくないパンが新商品だった時。（３５歳女性、大阪府） ■見た目があまりおいしくなさそうな冷めたパン。（３１歳男性、神奈川県） ■比較的お値段高めの設定が多いように感じます。（４６歳女性、静岡県） ■キャラクターに頼ること（３３歳女性、東京都） |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
