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| ブランスリー新聞／2013年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| クッキーとブリオッシュの食感の組み合わせ - 敷島製パン | ||||
クッキーのサクサクした食感とブリオッシュの軽い食感の組み合わせがポイントだという。クッキー生地にパールシュガーを練り込むことで、「じゃりじゃり感」のアクセントをきかせているという。 食べやすいように切れ目が入れてあり、簡単に４等分できる。 敷島製パンは「すでに販売している『さくふわっメロンパン』なども好評で、独特の食感が楽しめる商品が支持を集める傾向があります」としている。 | ||||
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