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| ブランスリー新聞／2013年5月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| プルーンを使ったベーキングセミナー開催へ - カリフォルニア・プルーン協会
カリフォルニア・プルーン協会（日本マーケティング事務所＝東京・港区）は「カリフォルニアプルーンベーキングセミナー」を東京と神戸で開催する。開催要項は次の通り。
【日時】 ▼東京会場 ５月９日午後１２時３０分〜午後５時 ▼神戸会場 ５月１７日正午〜午後４時３０分 【場所】 ▼東京会場 日本製粉東部技術センター（東京都渋谷区千駄ヶ谷５‐３２‐７ＮＯＦ南新宿ビル７階） ▼神戸会場 日本製粉西部技術センター（兵庫県神戸市東灘区深江浜町４１） 【定員】 ▼東京会場 ７０人 ▼神戸会場 ５０人 【講師と講習内容】ベーカリーコンサルタントの山崎豊氏がプルーンを使った様々なパンや菓子の製造実演を行い、料理研究科の茨木くみ子氏が、プルーンを使ったパンのマーケティングについて講演する。 【受講資格】パン・菓子類の商品・メニュー開発に携わっているか、パン・菓子類の製品の企画・販売促進に携わっている人 【参加費】無料 【申し込み方法】申し込み用紙を事務局に請求し、必要事項を記入してＦＡＸ（０３‐３２４９‐６３５４）で申し込む。 【問い合わせ】カリフォルニアプルーンベーキングセミナー事務局（電話０３‐３２４９‐６３５１） |
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