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| ブランスリー新聞／2000年9月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| 紅茶中心の新業態。パン類も豊富に品揃え - ドトールコーヒー
ドトールコーヒーは紅茶をメニューの中心に据えた新業態店「マドレーヌ サロン・ド・テ」を７月１５日、東京・豊島区のサンシャインシティーアルパ１階にオープンした。ダージリン、アッサム、セイロンなど紅茶１１アイテムのほか、コーヒー、ケーキ、パン各種などをメニューにラインナップ。「女性客がリラックスし、リフレッシュできる店作りをテーマに開発した業態」（ドトールコーヒー）だ。来年４月には、東京・中央区の晴海トリトンに２号店を、来年６月には東京・銀座に３号店を出す計画だ。
マドレーヌ サロン・テはセルフ方式のカフェテリア式店舗で、店舗面積は１３３平方メートル。席数は５８。 メニューの中心は紅茶で、ダージリン、アッサム、セイロンのほか、アールグレイ、キャラメル、アップルなどがあり、価格はすべて３５０円（テイクアウト２００円）。コーヒーもカフェオレ（３５０円、テイクアウト２５０円）、ウインナーコーヒー（同）など８種類を揃える。 パン類は、クロワッサン（１６０円）、パン・オ・ショコラ（２００円）ブルーベリー・デニッシュ（１６０円）など６アイテム。サンドイッチは、「カリカリベーコンとタマゴのサンド」（３８０円）など３品目。 ミルフィーユ（４５０円）、リモーネ（４００円）、カシスムース（同）などケーキ類もおよそ１５品目揃えている。 営業時間は平日が午前８時から午後８時まで。土・日曜日と祭日が午前１０時から午後８時まで。 ▽マドレーヌ サロン・ド・テ 東京都豊島区東池袋３‐１サンシャインシティアルパ１階、電話０３‐３９８０‐１０５０ |
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