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| 商品／2005年2月号 |
2023年11月18日から、発行から１年を経過した記事は、会員の方以外にも全文が公開される仕様になりました。
| パン生地とビスケット生地の両方にくるみを配合 - ひまわりベーカリーのくるみメロンパン | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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パン生地とビスケット生地の両方にくるみを配合したメロンパン。１２０円。
【配合％】
【工程】
※ビスケット生地の上にグラニュー糖はつけない。 【ビスケット生地配合】
【作り方】 (1)油脂と三温糖を混ぜ合わせる (2)[1]に卵を徐々に加え混ぜ合わせる (3)[2]にくるみ、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせたものを加え、さっくりと混ぜ合わせる (4)[3]を冷蔵庫で休ませる | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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